Tvarohové muffiny

Úvodní stránkaTvarohové muffiny
25.červen 2015 od Lenka v rubrikách Hobby a zahrada, Nové články
štítky Tip na víkend, Vaření, Ženy, Životní styl
(podle kamarádky Verunky) Ráda sbírám recepty od babiček, tetiček či kamarádek, protože to jsou ty jediné ověřené, nejchutnější a vždy nejvydařenější! Základem těchto muffinů je tvarohové těsto a poprvé jsem je jedla s borůvkami a byli vynikající. Já jsem bohužel borůvky neměla, tak jsem plnila jahodami, kterých máme stále dost. Místo ovoce však můžete použít třeba i kousky čokolády.

Ingredience

1 vejce 50g cukru 1 vanilkový cukr 100ml oleje 1 tvaroh 200g hladké mouky ½ prášku do pečiva 1hrnek ovoce

Postup

  1. Vejce, cukr, vanilkový cukr a olej vyšleháme do pěny.
  2. Promísíme hladkou mouku s polovinou prášku do pečiva.
  3. K sypké směsi zlehka zapracujeme tvaroh.
  4. Postupně přidáme našlehané vejce s cukrem a olejem.
  5. Jahody omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.
  6. Muffinové formy plníme těstem do 2/3 a vždy vložíme 1-2 nakrájené jahody.
  7. Pečeme v troubě 15-20 minut při 180°C, dokud muffiny nezezlátnou.
Tip: pokud chystáme letní party, můžeme muffiny dozdobit krémem nebo papírový vlaječkami, či zapíchnutými obrázky na špejlích. Kdo chce a má chuť, snadno si je doma vyrobí, ale lze je sehnat i v drogeriích nebo obchodech s domácími potřebami. Barvu papírových košíčků také snadno sladíme s tématem oslavy.
Tvarohové muffiny
Lenka Autor Lenka